Forkæl smagsløgene med Bagsværd Lakrids Salt, en karakterfuld og luksuriøs lakridsvariant skabt med lokalproduceret, groft Læsø sydesalt. Denne kombination af fin lakrids og naturligt havsalt giver en intens, dyb og perfekt afbalanceret smag, som får enhver lakridselsker til at smile.

Lakridssmagen udvikles gennem den klassiske Maillard-reaktion, hvor mælkeprotein og sukker karamelliseres i gryden og skaber den velkendte dybe og aromatiske smag. Når lakridsmassen er færdigkogt, hældes den i forme, hvor den hærder natten over, før den skæres i hånden med en robust kniv – et tydeligt tegn på ægte dansk håndværk.

Bagsværd Lakrids Salt er ideel som værtindegave, til gavekurven eller som ren selvforkælelse. En unik smagsoplevelse fra Danmark – skabt med omhu og kvalitetsråvarer.

Min. nettovægt: 160 g
Fremstillet og håndpakket i Danmark.

Vi afsender fra vores lager samme dag, du bestiller.

Hos Bravo´s elsker vi bare Bagsværd Lakrids!

Al den lakrids, som Bagsværd Lakrids fremstiller til Danmark og resten af verden, bliver til på Bagsværd Hovedgade 119-125. Den er skabt af mange glade og initiativrige sjæle. Man kan gå lige ind fra gaden og besøge minifabrikken, der også fungerer som butik. 

Ideen om Bagsværd Lakrids startede i hovedet på kemi- ingeniør Søren Beier i julen 2014, hvor han eksperimenterede med lakrids sammen med sin familie. Sønnen Niels hjalp med at dosere salt i gryden, og datteren Nina hjalp med at indpakke produktet til venner og familie. Børnenes mor, Pernille, fik ideen om at lægge lakridsen i en kuvert, så den nemmere kunne sendes ud med posten. 

“Den er skabt af mange glade og initiativrige sjæle”

En måned efter, i januar 2015, var der fra nær og fjern stadig mange ønsker om lakridsjulegaver, og det ledte til, at Søren startede forretningen Bagsværd Lakrids med studiekammerat Morten Kornbech Larsen, der ligeledes er kemiingeniør fra Danmarks Tekniske Universitet. I de efterfølgende år opfandt de to kammerater chililakrids, ingefærlakrids, salmiaklakrids, sød lakrids, myntelakrids og symfonilakrids. 

Bagsværd Lakrids deltog for første gang i det uofficielle DM i lakrids – the Liqourice Taste Award – i 2018, hvor det blev til sølvmedalje. I 2019 bronze. Og i 2020 modtog Bagsværd Lakrids så guldmedaljer i Tivoli af et enigt dommerpanel. 

Vi sælger ikke lakridsen fra vores fysiske butik, men afsender fra vores lager samme dag, som du bestiller.